奇安特 2008-8-19 18:55
蜜渍苦瓜
[font=楷体_GB2312][size=1]原材料:苦瓜、胡萝卜[/size][/font]-JG3JS!OC^*r
[font=楷体_GB2312][size=1]调味料:糖、盐、蜂蜜[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=1]做法:[/size][/font].V,Z2\D
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[font=楷体_GB2312][size=1]1.苦瓜洗净后,切成6CM左右的条,胡萝卜切条。 [/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=1]2.将切好的苦瓜倒入沸水中焯熟后,捞出,盛入凉水中。[/size][/font]#e"P,|-S2\^f9t
[font=楷体_GB2312][size=1]3. 苦瓜内放入糖、盐、蜂蜜,拌匀即可。[/size][/font]] Kt)VB/`0_%]
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[font=楷体_GB2312][size=1]特别提示:将苦瓜用盐腌个三五分钟就可以小小去除苦味[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=1]团团讲课时间: [/size][/font]Zk(Hu~ S2G
[font=楷体_GB2312][size=1] 苦瓜,味苦,性寒,维生素C含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目的功效。常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。 [/size][/font]&|6\`,O0n i
[font=楷体_GB2312][size=1] 苦瓜营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C的含量在苦瓜中每百克高达84毫克,约为冬瓜的5倍,黄瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、磷铁和多种矿物质、氨基酸等。苦瓜还含有较多的脂蛋白,可促进人体棉衣系统抵抗癌细胞,经常食用可以增强人体免疫功能。 [/size][/font]n~{'l u,\B
[font=楷体_GB2312][size=1] 中医认为,苦瓜的微苦滋味能刺激人体唾液、胃液的分泌,另人食欲大增,清热防暑。因此,夏季吃苦瓜最相宜。 [/size][/font]&{&m7mZ7]+@B)F
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