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桃氏粥铺－－夏日水蜜桃酸奶派

[align=center][img]http://blog.stnn.cc/UpLoadFile/2008/08/1000725082.jpg[/img][/align]lu KS3O
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    这个季节又是水蜜桃的季节啦，红红的、甜甜的，多汁又爽滑的桃子啊，营养又好吃。无论怎么吃，都是这个季节里最好的选择。想想，真是为家乡自豪，总是觉得山东的水好，水果自然也好。苹果啊，梨子啊，桃啊，都非常的美味～去过其他省市，各色水果口感总是觉得比不上家乡的。不知道是不是一种恋乡情结呢？！,|(M:t AnI l'U

%q ?~5f^!gY"Y4No     说这个水蜜桃吧。怎么吃都好。
&M&\8m }s!tY%c V7h3a s     首先洗桃有诀窍：就是先泡在盆里撒一点盐，一会它的毛就会褪去，然后再刷就会很干净了。4Dqp|5~-Zyj
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    直接拿来吃？嗯，原汁原味，不错！8Fv8O+~
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    榨汁？水蜜桃的“水”是如此多汁甘甜，一杯冰桃汁蕴含了丰富的营养和口感，烈日之下，沁人心脾！`#G%b}!xs6FW
    做甜点？水蜜桃的“蜜”，又是多么适合做夏日午后的甜点啊。蜜桃蛋挞，蜜桃派，不用加太多的糖，就会让你的舌尖品位到绝艳的美味～'Jo&z\au8h$e P

8['gl,L3@     今天，一起来分享一道：夏日水蜜桃酸奶派吧。5fUd6_ak7q5ox/O

{4ZE7YvvP 夏日水蜜桃酸奶派（方子来源于《专业烘培》）
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X(Ax 原方子是9寸的量，我做的是8寸的，为计算简便，就简单把原方×4/5。L0~%R'U O EC
派皮我是直接用的飞饼皮。0A5A8O:h Q0]
T%Y Cd*n$uc\$H({+Uu
[b]馅料配料：[/b]
B2@ bSENFU8w$iR
[b]酸奶：[/b]200G， n6P#NdE1x3U"QdK-G
[b]细砂糖：[/b]100G+dN$mv~F(_ m
[b]玉米淀粉：[/b]12G
,FJH#n6B3bB [b]鸡蛋，打散：[/b]2个EcZE8g }8D/y
[b]香草精：[/b]1/2茶匙uBd)T(E`z.U"H
[b]鲜桃片：[/b]500GC"okm&M0?6W;e

)V7GHo;N a [b]制作：[/b]
@t[*~"{EYU L 1、将酸奶、糖和玉米淀粉搅拌至光滑均匀
0E'^o@P.e9_ 2、加入鸡蛋、香草精，搅拌均匀。
[ ?^1E](Y 3、将酸乳混合物倒入铺有派皮的派盘中，将水蜜桃片摆入。"j{f6Y@
4、派顶部洒糖粉。（原方是撒糖粉奶油细末，省去）
6L,]2tJn"A 5、220度30分钟，至馅料定型。
9M,~2K%aj4tf B.M6C)Vb;G_
哇，香味扑鼻，诱人到底。再配上一杯冰桃汁......到底，到底多好吃呢？试试看吧，一定不会让你失望，但是，但是，前提是要用山东产的水蜜桃噢～
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[align=center][img]http://blog.stnn.cc/UpLoadFile/2008/08/1000725083.jpg[/img]
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这个看起来不错,觉得味口大增,要是能来尝尝就好了!一会试着做下!谢谢!:excellence