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烧先生鱼[8P]

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/K;OY/DP%Qap 材料：;[0k6zW7jZxE*B2l

@&[B_r sm!Gv 先生鱼、姜、蒜、两大匙糖、大半杯青苹酒、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐。c#K^WWmb*A?O$J
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做法：
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1、先生鱼皮十分坚硬，得脱了皮才有的吃~
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2、热锅热油，加姜、蒜、两大匙糖。l2|evpgeE
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3、先生鱼在爆香的锅里打个滚~
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rCOR3b/F|eg 4、加大半杯青苹酒（其他口味的朗母酒也可以，但青苹果味道最好）、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐~k1^(E;S#dW!Eh
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5、中火烧20分钟~（先生鱼的鱼杂味道很不错，盖盖前加入即可）
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WNErFf 6、酒快烧干了，鱼就可以吃咯~
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7、先来一口~~肉质很细腻，味道很香甜，绝对堪称美味~6^!K2]%G.Ar;E']'S

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看得我直流口水呀。真是好菜。谢谢分享。0B!CC Cju\

6^H;`[1`k 自己也试试。

最适合我这个爱吃鱼人！ 看看楼主烹饪这道菜肴的调味料非常特别， 尤其是加入青苹果酒。 那么， 看来这道菜应属酸甜， 看了就总觉得非常开胃， 也很下饭。 谢谢楼主的分享 :excellence

先生鱼绝对是美味，识货的人都知道，楼主这种做法第一次听说，有机会一定试试

这个鱼好吃呢，那么多的肉肉就小小的骨头，太喜欢了，楼主的这个菜味道很好吧，加了酒哦

[size=5][color=Blue]做鱼的基本标准，0K7{"j;r"X'Gu&q M
要入味，
`5Y J1_]o 要嫩，
c&mE
m,Oqt 要没腥气，
NF8W"B;^bOvYC9b(Vpr 就算是成功了。[/color][/size]