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黄瓜蒜丁

用料ir$a/~;w:v`R4g
嫩黄瓜   2根（350g）/r!kE P%Bt!?O zi#A
红尖椒   1根
9^4wj`] @ 玫瑰咸菜 1小块（100g）#`$Y"Z0G6If6_P
熟黄豆   3汤匙（45g）Qk'l7uyu$~*c
大蒜瓣   10瓣,|Q!Bsku
白砂糖   1茶匙（5g）;}+A&XCl1Jf9g)c
鸡精     1/2茶匙（3g）
NA&YS{:H 油       1汤匙（15ml）
6J A~O#W^'l'T)gn 做法3nbhWo
黄瓜去头尾，竖切4刀成条状，然后横切成1cm左右小方丁。红尖椒去籽蒂，切成碎粒。玫瑰咸菜略冲洗，切成小碎丁。蒜瓣斩去头尾，拍散后再剁碎。
z+u+Pj-M(Wk 大火烧热炒锅中的油，依次下入熟黄豆、红椒丁和玫瑰咸菜，待翻炒2分钟后下黄瓜丁，接着煸炒2分钟。 &B;?~5s/V%q
最后下蒜丁、白砂糖和鸡精炒匀，即可出锅。
D2ccZCmt 装入盘中，待完全凉透食用。
%c9`4J4I KK? 小贴士
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这个菜还可以一次多做些，保存在冰箱中随吃随取。 2@"Qha JU f
如果觉得配料复杂，可以只用黄瓜和蒜丁作原料，一样美味。
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Z6q Z` 由于玫瑰咸菜中已有盐分，所以不用另外放盐。 n9w`Y@u7g/{-M
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哈哈，量太少哦，适合小女生减肥时的菜肴啊

看来是个清爽的好菜，明天我就要试一试。只是黄瓜切碎了怎末还能当盘子那？

喝酒的时候，用这菜下酒还不错，另外，黄瓜做好后还是吃第一顿，时间长了出汤，口感就没那么脆了。