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咕咾肉烩饭

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[原料/调料] -T3p6K1Q)}5vL
猪排骨 250公克
1^N\9u5Z%dF*^ 罐头凤梨 1片
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h 青椒 1/3个 9xR
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蕃茄 1/2个(约40公克)
T!B4h+wg 热白饭 1碗
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f8Nuom j 葱 1支 hj*}PL6m*D;N
地瓜粉 1/2大匙 nS _V(F2q)fb'j
太白粉水(太白粉 1/2大匙加水2大匙)
&~*i+B.y5`s Bv1_;m8P}"QnF0p
酱油 1/2大匙 ^8G!d5km%H
糖 1小匙
_JWI8I 香油 1小匙 /s&A){e
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酱油 1小匙 &e2Z Ed A
盐 1/2小匙 \ H&SX Z7d
水 1/2杯 (Tm,}/c:Y/n6l-@9j"c


u$[(aUE%U TqiB [制作流程] g$w9X_
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(1)葱洗净切成3公分小段，凤梨等分4片，青椒、蕃茄切成小方块。 D'rAWz `\$s O*[
(2)将猪排骨切小块加入腌料腌制20分钟后沾地瓜粉，用热油炸约8分钟至外观呈金黄色即可。 kx%?3p#@!|3w%]
(3)起油锅，放入切好的葱段爆香，随即放入青椒、猪排骨、蕃茄、凤梨片翻炒约1分钟，再放入调味料，待汤汁煮滚后，放入太白粉水芶芡至汤汁呈浓稠状即可。
j%cZJhX%{3M'd (4)将白饭盛在盘子中，淋上煮好的咕咾肉酱即可。