查看完整版本: 香气四溢的蜜汁烤肉！！！

香气四溢的蜜汁烤肉！！！

一直是用李锦记的叉烧酱做叉烧肉的，刚刚好用完了，只好自己配料试一试啦，没想到也不错呢。 Pj;c+J$YX#Wa_hl
猪后颈肌肉（也叫夹心肉或梅花肉）切厚片。 A+G+of8q*II%vYy@
[img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/200671412197.jpg[/img]R;l!v"t#\J,k
X;XC f&s
加白酒和姜丝抓匀，加盐、糖、老抽、少许五香粉和一大勺蜂蜜拌匀。放冰箱里腌制2－3天，记得不时搅拌一下！（我是放保鲜袋里，想起来就抓一抓：D） ^X
|sQl
[img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/2006714122222.jpg[/img]
EZ \,K3sB2B UI `7m*Rd
入烤箱。别忘了下面放烤盘接油啊！ v/I2T)@H#y ] K
[img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/2006714122652.jpg[/img]wf.I%ys/r1r
-{'Xz
i]O
190－200℃烤20－30分钟，喜欢老一点还是嫩一点就随你啦！
pb{lg~ 出炉！ UA8u#|uqF
[img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/2006714122914.jpg[/img]A/T
M R_$m!g
2S2Ge^4JsE
忘记烤前再刷一层蜂蜜了！卖相差了点，不过味道可不差哟！

口水止不住地流啊，楼主

我家没烤箱怎么办啊?

微波炉也行，不过味道就差一些！！！