查看完整版本: 铁锅鲽鱼头

铁锅鲽鱼头

[img]http://www.fjccc.com/fjccc06/200702/200721102538939.jpg[/img]
9tgX&FZGo 　
"},`4qMO [img]http://www.fjccc.com/fjccc06/200702/200721102539477.gif[/img]H!VBto)F%W
特色：;Q!Z.{)y+@s W2j!^
肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
+fG b7x ~ j [img]http://www.fjccc.com/fjccc06/200702/200721102539702.gif[/img]
8Pdc!RL"z9M 主料：
'wo6D"EM!Z*zM [ 鲽鱼头500克GDR$V!d\^ P
辅料：
9K"z,ug(j{XT 葱、姜、香葱花、红辣椒末
SR!T-o9py;@ V#aO1a 调料：,_h RxCq$H
味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
M aeu;`&D*Z6? [img]http://www.fjccc.com/fjccc06/200702/200721102539738.gif[/img]9mvQ7I ~({.yHc/u
制作：4@R6[#QD!Sa
（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
q9k9vFh3h} （2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；p1\4D2S0Z1l\/s!X
（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。o'qJ s3wR\f'D
　

哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***