123456boy 2008-9-3 16:09
复合式韭菜鸡蛋卷[7P]
[size=4][font=黑体]k@g;h$m
Sy
[color=Blue]
I
P7X.tdK
复合式韭菜鸡蛋卷[7P]
d)Q_\;||7q
o0RVh t!?+J&B!v
[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_1.jpg[/img]qV-z/w)~1_$j
4I r$|Wl$Em
难易度 中上 料理时间 30分钟 份量2人份 热量(1人基准)203kca"f
f1m"a-r1T"q
+H"C*d&NjG
G5z F+V8QOM6\
R:@Bfw8\*Cx
[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_2.jpg[/img]
?9]/Y`8Yf ^c
V!yQT8XSh0x0?
主材料
1~#t7hUYn3t5c,WO
[XmIQ/v D4d6h(M|
鸡蛋3颗,韭菜一把(50g),高丽菜50g)CuL(zLi
S$L.dZS
红辣椒1/2根,鱿鱼1条(脚部分)zI$zOK(x
?AG$t|[NtP
太白粉2大匙,昆布汁1/4杯
7iZX'r.B)l
*j0] LG~~n6k6a0B
香菇粉1大匙,料酒1大匙
ft:U5JK5yiN2Z
v8yN0N8~}{6U
日式猪排酱2大匙,美乃滋2大匙
+v e)@ P7@N&?
y0@;o-A@D(S.P.A
柴鱼片2大匙,盐巴,胡椒少许
3eK5y!S]}
$?7ek_8{&`
,iN.H"Q(`cS3k
:g%of(X+h n
[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_3.jpg[/img]
!{
q:G6TZ5{
K`eQt$G
01准备材料
1j9JB&cT#M$~'\
U)A]-}
W!i|
将韭菜,洋葱,高丽菜
L qP l.~|fi;Of
2K-u7xwu
红辣椒,鱿鱼切细块gB'~Z~i|
F/^4uun'Dwx
+f3W8Pq(Q
q5BB
#s*fd4Z
eS
[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_4.jpg[/img]{-P"?KJ,O^ l)i
8V0X#D
k/\$|
02调味
l'K*R8e#jcY9?
^q7\(f yj.K
将01加上香菇粉)T(_^*k7X0ER
)Gt'S4QRS4I0q
料酒,盐巴,胡椒
8j9bhPc#J*wf
s3L)`:a&vC1G/c4s5R
将昆布汁加上太白粉QI` Jr
g J
C8@[7L
加上上面的材料充分搅拌
elZPWEz
[+]V#sk$IC6fG
w(w$qF#oZjx{
`
A!zNq
[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_5.jpg[/img]w~j3v1T1Ji~%u
w+B\c3i
03拌鸡蛋3XV*C6A'e
Mnz#Q kj&sA,r
n
将鸡蛋搅拌加上盐巴,胡椒调味XlW.Fd0ANQ
2SKZh4Gp
在用滤网滤过加入02中4A([&hG|n2u @
K
f9lo$Q(}k
8p\;p*oS u
A6EW0@!`_ g0C
[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_6.jpg[/img]
O8W2oj
r"G,t(d1[H2c
1T6{!h_X^
04煎蛋卷
4J1IIOLb9r
ub ?.Y5u[D"s
在煎鸡蛋卷的热锅上]3qFTBg hG!X
?k
hOL&v
倒入葡萄籽油,利用厨房用纸巾$T2E'`0PP?2^N
z0L.DM)^1c4T!M
将多余的油吸干,将火关小
o$Mi
R)C
i$lc
m*q!]3^ OjV$wY[3@
倒入03的材料(约1/4或5/1的量),
c m6k2lC3{&zE
T}.h|`zF
在煎熟之前,将蛋卷卷起来A.uS:Z:y
N:x Bt
-Ur7w%yqvJI
遗到锅子的一边,在倒入一点03的材料
j9{0})djm)F
S-j:A7E
9@@a5W!YWL(A
在照上面的方法卷,反复几次H|vr }thF
AXA2[cN-R
+uM"f N_s?
TXh;Y)GX_:[6n`@6t
[img]http://www.innolife.com/img/item/103/3875_7.jpg[/img]m@Z0\^
Z w/s*zL N7]
#U g,wt2Hw @@$X(r
05完成
;T5KHr!M#G"E;@,`H
[/font][/size]:R$N3Q'VG B
[/color]
x0~Ih)_6Qvr
%[0lk7qD
^+t
[[i] 本帖最后由 123456boy 于 2008-9-3 16:14 编辑 [/i]]
yoyoya 2008-9-3 20:00
原料很丰富,可是不知道是什么味道,加点薄脆可能口感会好些~
jht67601 2008-9-3 23:56
可能味道不错。但为什么是转载的。写些原创不成吗??b1u(Imf3q(s0x
难道自己不做饭吗?
whywhywhy0 2008-9-4 14:02
制作素菜就是这样的啊!一开始比较麻烦但是一等到完工那可是非常有成就感的哦!大大介绍的美食可是有好看又好吃哦!谢谢大大的分享!