查看完整版本: 烩酸辣鱼丝

烩酸辣鱼丝

[url=http://MystiPix.com/Image/ojnrkkuy][img]http://MystiPix.com/ojnrkkuy.jpg[/img][/url]
Qc5in)l,| 主料：橡皮鱼
4Xw0|dA)vYg2rf 辅料：净笋丝、黄瓜、香菜 eYQ/r7H
调料：低钠盐鸡精、料酒、醋、胡椒粉、酱油、葱姜蒜粉、水淀粉、麻油 0?k,I L"a
操作： 2B3T$Qm!MC{d4A
1、先将橡皮鱼洗净，蒸熟，去骨撕成鱼丝待用； Z1P#`mcw!H3NS
2、再将笋、黄瓜切成细丝； %R0v yF;JQ{:R
3、热锅，入油，相继放入醋、酱油、清水、葱姜蒜粉、低钠盐和鸡精煸香；
Aq{hA?'? 4、接着将鱼丝、笋丝、黄瓜丝入锅，盖盖焖烧2-3分钟；
8ad%U@[nX q%u@ 5、最好放胡椒粉和醋，勾薄芡，淋上麻油，撒上香菜即可。