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红烧猪手

原材料： ^|(vf(L

q7UU4Hm&s:daO*fR 　　鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 BC#nopp^#A
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　　调味料： u%H,g7nR#t"gR)Om
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　　花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 H5?/wee0M|t
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　　制作过程：
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M-?)G@f_kl 　　1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
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:k5xI/F5s]:L 　　2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 )i'_x]/q0O$EQ
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　　3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 2ye8{Y1bQ
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主