查看完整版本: 红烧猪腰

红烧猪腰

原材料： ^9@FE@C1Jd k

^5\xV3y#`*F3rC 　　鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。 (d8B'R` ^ n:Dgl(c0n
oZQO/p@
　　调味料： b}+W @){!p2VOA
$Q3Y!A W$x!b)_A N
　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 P m['Q\{ |'Q0i

!xs1Ns:U],W`x*_t 　　制作过程：
'pw+?n%RC {
J} K#d.v1pS |1p
　　1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 nscK[:D
9Ha2gV{uu
　　2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。 *Pm(?{(g-x`-I;gO

6d Bz,N A4@ 　　3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。 \0^ _:[/q(O%E ?
[img]http://photo.sohu.com/2004/06/11/37/Img220483722.jpg[/img]

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主

我最爱吃猪腰，
Z4IQ5e;qA2~6f 又知道一种煮法，thank u very much a