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五味牛肉

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w$^x~6r 材料：牛肉12斤，绿花菜1棵，小苏打粉12小匙太白粉、水各3大匙
2ks(]&Pk9d7]2i!^~ B 五味酱：葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙酱油膏、细糖各3大匙，番茄酱2大匙白醋1大匙
4Wq3Nq |@W!a 作法：
o2X\QmNv:e p \ 1.牛肉切薄片，加小苏打、太白粉、水拌匀，腌10分钟。
pH2Y:g'^`]$Y!PHS 2.取牛肉片沾上薄薄的一层太白粉，以开水氽烫一下，立刻取出置于盘中。
!RI6p2[E-tA9S4K 3.绿花菜切小块、洗净，锅内加盐及少许油烫熟盛出，排边。
,o? K^z | 4.食用时，五味酱淋于牛肉上或沾食均可。
3E:qyfc"CZn.q 　　烹调指南：此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。

这样的五味都是什么味道呢！做来吃吃。谢谢了

嘻嘻嘻,是什么五味酱调的牛肉啊??

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主