天气预报 2008-9-27 07:23
海带黄瓜冷汤
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难易度 中下/料理时间 20分鐘/份量 2人份/热量(1人基準) 52Kcal
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主材料
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海带10g,小黄瓜1/4根,葱5公分长
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副材料
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冷汤:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙-k7q%kO y ]I)A
酱油1大匙,盐巴1/2小匙0kd:m9Z0LN
白芝麻粉1/2小匙,亁虾5隻Lp)b s'iiY qH9V]$o
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调味料6n
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醋1/2大匙,砂糖1/2大匙f8p#|XEQ x
梅子汁1/2大匙^F
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蒜末1/2小匙,盐巴少许
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01 汤头X
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将水煮开,加入乾虾煮成汤头
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并将汤冷却.
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02 烫海带4O'iG:p6M c6g5c'j
将海带泡在水裡10分鐘泡开
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用水冲几次
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并将泡开的海带放进滚开的热水中
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稍微烫一下,并在用冷水冲.@XN)L3N P PsPz2e
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03 其它材料-p'~&c/\g]:Y
将黄瓜切成一半,并切片,葱切末(z%g'HY$fms
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03 準备其它材料
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将黄瓜切成一半,并切片,葱切末w9P qr-^O
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05 冷汤调味 @)S5V6t1uO/u
在01的汤中加入醋,砂糖'mXa
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酱油,盐巴等调味
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06 完成
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碗裡放入调好味的材料
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在倒入05的汤头
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并在上面放上切好的葱末和乾虾[/size][/color]
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