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16种香饭做法完全攻略之玉蕈月见饭

玉蕈月见饭
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2Y|;Hx!n^7~P6A 材料：
v-u?Eiy$NH \ 　　玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯sp;Cz5g/dJ4f bP#\ C
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　　调味料：a`:K0V7Y_ km
　　盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
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Ok|^!qu6XW 　　做法：
X9XUEa9{ 　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。h(@#T)o0w
　　(2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。 F"m.T fti'Q"g6S
　　(3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，&K on2p(Z
　　煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。 t&w
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　　(4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，
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Z*r 　　再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。