botong00 2006-7-28 22:57
16种香饭做法完全攻略之金针花饭
金针花饭
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材料：
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新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
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调味料：t YJ+m;F/U#G
盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
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做法：I5h` } Y*F:{'J KR
(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。BgFV%C*~U;Q
金针花洗净沥干备用。N;U}+w g/c
(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。!]9a|S&Q jR
(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，
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放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，W'e F&cST&I%fg*Ef
焖约15分钟左右。
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(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，
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按下开关后再煮一次。开关跳起后，
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用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用
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