botong00 2006-7-28 22:59
16种香饭做法完全攻略之西芹咸鱼饭
西芹咸鱼饭 2{5YL(YW
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材料:
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西芹丁1杯 咸鱼丁2大匙 白米2杯 水2杯
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调味料A:
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盐1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙7H\^vTQLe`
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调味料B:
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红酒醋 大匙 糖2大匙7Wh1kt)CG$kuP
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做法:(o:qH
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(1)将米洗净沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟备用。 I\3b%EI h5RUr
其它材料分别准备好。
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(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中,稍微拌匀,r?Kvg},Y%D&_
放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖15分钟左右。Fe(ShEy
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(3)将盖子打开,放入西芹丁,用饭匙稍微拌一下,
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再盖上盖子,焖约3~5分钟后,再将调味料B均匀洒入,
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用饭匙拌匀后即可盛起食用。