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16种香饭做法完全攻略之芦笋蛤蜊

芦笋蛤蜊 "B*du8j7Q0lVz[s
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材料：8X,QC!^Nd/^K
　　芦笋6支   蛤蜊1/2斤   海苔丝1大匙   姜丝1大匙  Vl0aa6p W5PXc ?6t
　　辣椒片1大匙   白米2杯   水2杯ne6zFV3Hy,D\&Y

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v;KF*g8i 　　调味料：
br.H6JB-X:h 　　红酒醋2大匙   糖1/2大匙    盐1小匙   
_&{R!W!|7{k 　　香油2小匙   胡椒粉1小匙(y
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uHgvF lFT 　　做法：
tc!t4U3C#N 　　(1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。
8kj;wf4r 　　蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。
'gE-{jp:c 　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，
'R_N"^*l!? 　　再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，
'^[yp2d&Nk 　　开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。
|od%\,F:W9Si k@L 　　(3)盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，f4n?YcL
　　按下开关，再煮一下。+?4E"u9H-x*w
　　(4)煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火，
4z4e(jGM%QY_5z 　　用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝
R)`ua-\+l 　　加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用。