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姜撞奶的奇思妙想(组图)[8P]

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+e ke-vX| [size=4]姜撞奶的奇思妙想[/size][/align][align=center]/^F4U LX1|h
[size=4]　　因为A和B是好朋友，而B和C也是好朋友，那么A和C也许会有火花。这个人际关系定律，也可以应用于姜撞奶和姜汁番薯糖水。在研究姜撞奶的一天晚上，珊珊梦见有人骂她“番薯”，然后她很兴奋地想，这两样可是绝配。
;h6Fl%GVJ-WnW 　　番薯姜撞奶 Ps7[._y.G*Q
　　把番薯1条(约300g)切粒，与红糖半片(50g)、姜3片(5g)和3碗水放入锅中煮沸，然后加盖焗15~20分钟。+n8zD&oN
　　市场常见的番薯大概有这四种：1.鸡骨香，质地偏硬，通常用来煨烤或煮糖水；2.鸡蛋黄，如鸡蛋黄般软而粉，通常用来做点心，如芝士焗番薯；3.紫心番薯，口感较粉，颜色看起很比较漂亮，价格也较贵，适合用来煨烤；4.东方红，红皮番薯，水分较多且易烂，适合煲煮，通常比较少吃这一种。
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做法：_b,s@4h^$`eQ_
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第一步
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第二步
xh\ PvW9y8J,fH 　　2、把姜碎用纱布包起来，将姜汁用力挤出来。m#m-@]
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第三步@)n,Uoqa4rFj
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　　3、把1杯水牛奶(约1碗的分量)加热至80℃。2b9D;my1\+]#yY)w&_\
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\Hrn+S$Z$} 第四步
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第五步
M F-ms(\j7j/D6N%w 　　5、然后迅速把这碗混了姜汁的水牛奶倒回到刚才倒姜汁那个碗里。8d w5?;Ym
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第六步
j&B&u \\ h 　　6、在室温里放3分钟左右，如果它可以托起一只勺子，就代表成功了。5[r?SZN$^b
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i)^`O6_ 完成
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az&D 　　DIY TIPS
3~h;`N^GB-o[,J"CN 　　花费：一碗的成本大概是2.5元，做姜撞奶只需5分钟，但番薯糖水则需煲20分钟。
iQggM:u#?3g 　　购买事宜：市场上通常能见到深浅两种色的姜，而煲糖水和做姜撞奶则要选比较深色的本地老姜，它的汁会偏辣些。[/size][/align]

好球~~做来尝尝~~中再便宜~~会不会串味~:smoke

秋天和冬天做这个好多的,有趋寒的功效~~~~

太有才了！！！只是听说过还没吃过呢！！！一定不错，回家试试啊！！谢谢！