jikedvvv 2006-7-29 01:27
水晶草莓蛋糕
[img]http://7f.ezeem.com/newspic/2006/7/2006726145414622.jpg[/img]
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材料： [VX:n V/n c/L
低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙(A0t!z0tp2Ux u
做法：
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1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖，搅拌至糖完全溶化，加入油，打匀，筛入粉类，拌匀后加入蛋黄-lHYNj)e3V p
2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖，打至硬性发泡，蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀&tS;vaTG
3 预热350F（180C）烤20分钟
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果冻部分我用了一盒的果冻粉（第一幅图右下角），用法盒子上有详细解释的，果冻层做法请看图~
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我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补，但是出来效果却不错哦，呵呵~~ ju G z)a.@2G]\
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再秀一下(`%p1s} c~V2}"Vm
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切开来～
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