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牛蒡鸡肉卷[18P]

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9i3oYi~~o-g 牛蒡洗净，刮去皮，
s\:wg'O1go 　　切成粗条～～～5h{
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LWG)[p)S 　　放在开水锅里煮到发软～～～Es#^wD|`
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　　拆骨鸡腿肉，撒一些生粉～～{ Y d-I5X8Zu
　　
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　　放两根牛蒡，其他的泡在水里，防变色～～～
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　　卷起来，
&k fCf6~jA v-~ 　　用干瓢扎三道～～～
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Cv"b5[|*bT[`g 　　全部卷完，[fAI9C&O+V3VgK
　　用高汤加上浓口酱油，味淋，糖，海鲜素，
|k/} rHH [z 　　先煮开～～～
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E3Bp(?6Cr 　　把鸡肉卷排列放在锅里～～～
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~#Ke7s)y0eI 　　用中小火收浓汤汁，Y7a(f9^&mk5n C9g
　　不断勺起原汁浇在鸡肉上～～～-@#nPu6z7o+W5~
　　
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　　捞出来放凉一些～～～Bce5g p
　　
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原料、做法均简单，想学做，但不知干瓢是什么，能否介绍一下

这道菜工序简单，但制作比较麻烦一点，要一个一个们捆绑。

老妈老是推荐牛蒡好，说是营养独特什么的。个人认为炒着吃还有点香味、嚼头，煮汤就像柴火了。不知道你的这个做法会不会给我带来不一样的感觉，有空试试，不过干瓢是什么啊，用绳子算了。

口水看的我直溜口水，马上上菜场采购原料。晚上可以解馋喽。哈哈。