tnwrwqd 2006-7-31 09:25
简单易做好吃的西米露
[img]http://rainblog.yanhao.net/attachment//dsc04615.jpg[/img]l?
\*}Mko
这几天，每天都是35度左右，坐在那里不动活，身上也能大汗出小汗，更别提老瞎忙活了； 半天功夫，冰棍吃了7~8根，冰箱开了7X8次，就差直接搬到冰箱里面呆着去了~~
7X"`"|(f#tq8|
*i'e?er
还是来点冰凉的东东吃吧，想来想去，把上次买的西米翻了出来，又到越南店买了椰奶和荔枝罐头；还好，离家不远的越南店星期天开门，要不然，就没得吃了~~
.EU:\D$}'` \ v&v
3JY$}g6C
来看看原料吧：0z-T@8O8QzR
(^"~ x.b&m0|,{6y
西米e!xoP*Eo*[%b
[img]http://rainblog.yanhao.net/attachment//img_3243.jpg[/img]
2{%m6n5`%Rcg
9L~F;i ^/B,l
i
椰奶，也可以用椰子粉
\&x-i3WF.qd?
'X_fX9cO V
[img]http://rainblog.yanhao.net/attachment//img_3247.jpg[/img]
WSPU6m,\
荔枝罐头，也可以根据自己的喜好换成其他水果，比如西瓜、草莓等
D Q z})]2lU#O$j PJ
[img]http://rainblog.yanhao.net/attachment//img_3254.jpg[/img]&Q1q K7Q^S @p
[
f ^p#n#lr'T
做法：
kE JR7n+|
{-^ ?r#|#W@8@ Q
1. 烧一锅开水，将西米倒入滚水，改小火煮，一边煮一边往一个方向不断搅拌，以免西米结块；一直煮到西米变得透明，中心只有一个很小的白点的时候关火；Amo1j"pN(H+g/h
NL W poo `/b
2. 将煮好的西米倒入过滤网兜，用冷水冲凉，搅拌，这时的西米就象一粒粒小珍珠，很漂亮~~
(SWO/| Gu y9u&R
C wj g-Aw`'JbX
i#LLJ\qg:_
3. 锅里重新加适量清水，倒入椰奶或椰粉，牛奶，放入适量冰糖，加热，等冰糖融化后就可以关火了；
&P~l w |j*t
%gF\"T
B#y%Q X
4. 将西米和罐装荔枝连汤水一起倒入椰奶中，（注意罐头荔枝不能加热，要不然就会变酸）搅拌均匀后放凉，这是也可以加入自己喜欢的水果，然后放入冰箱里冰镇。1Y1? z#\-mM(o
[img]http://rainblog.yanhao.net/attachment//img_3271.jpg[/img] G$I0F&}'V
mox"c t&R
煮上一锅，放在冰箱里，每天取出来喝上一碗，真是夏日很好的甜品哦~~"X[Mv s
g[
{*G {
[[i] 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-7-31 09:29 AM 编辑 [/i]]
在线客服(1)