jikedvvv 2006-8-2 10:56
满堂金玉
[img]http://img04.21cn.com/2006/03/28/5337602.jpg[/img]6\t u]H
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推荐理由:鸡与“吉”谐音,所以很多人家过节都要烹饪一道鸡肉菜。 -|MJ(ym'}*l&v$?{
做法要领：
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·杏鲍菇和胡萝卜切大薄片入水焯软，沿碗边码好。香菇放在碗的底部。撒少许淀粉在蔬菜上。 ,k9R,t-_
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·鸡胸肉切条，用调料腌10分钟，然后铺在垫好蔬菜的碗里压实。入锅蒸10分钟。
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·小西红柿切开，取出瓤，将鱼肉或鸡肉丸镶入，并与主料再同蒸2分钟即可。
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·主料倒扣在大盘子里，旁边铺上西兰花和做好的小西红柿，浇上芡汁即可。
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