克拉克肯特 2008-10-16 11:16
沙茶鱈魚
[img]http://www.foodno1.com/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-seafood/image/food-tt-20000229a01.jpg[/img]
材料
鱈 魚 1 片
蒜 末 1 湯 匙
蔥 3 棵
薑 3 片
調 味 份 量
酒 1 湯 匙
沙 茶 醬 2 湯 匙
醬 油 1 茶 匙
糖 1 / 2 茶 匙
胡 椒 粉 少 許
清 水 4 湯 匙
生 粉 1 / 2 茶 匙
做法
1 鱈 魚 洗 淨 ， 放 蒸 碟 ， 加 1 湯 匙 酒 和 2 支 蔥 、 2 片 薑 ， 入 鍋 中 火 蒸 10 分 鐘 。 蔥 1 支 切 末 。
2 燒 熱 2 湯 匙 油 炒 香 蒜 蓉 ， 再 放 入 其 他 調 味 料 ， 炒 勻 盛 出 ， 淋 在 蒸 好 的 鱈 魚 上 ， 最 後 撒 下 蔥 花 即 成
azif 2008-10-16 11:19
嗯,这么做的鱼一定很鲜美,不过入火10分钟的话,鱼会不会变老呢?
wozairiben00000 2008-10-16 11:23
看似很简单的，有空了试着做一下。应该有6分钟左右就可以了吧。
waitwolaile 2008-10-16 13:15
肯德基的香辣鸡翅很好吃，只是太贵了，现在可以自己做了。万分感谢！
waitwolaile 2008-10-17 09:25
看上去超简单啊，回头尝试一下。
感谢楼主分享啊~
waitwolaile 2008-10-17 09:25
看起来非常好吃的样子,一定要做几个试试看!
ytkk 2008-10-17 09:29
样子看起来真的 是不错，就是不知道做起来好不好吃了啊 ~
wilson0010 2008-10-17 10:21
还是喜欢吃生鱼片 鱼类一定要吃生鲜的 这样才有味道啊
beny1001 2008-10-17 10:31
这个鳕鱼哪里有的卖啊，看上去是不错的，改天我自己作一份
funfun888 2008-10-30 18:50
如果是这个菜就放在眼睛前面的话,我想自己肯定是绝对会忍不住的,太诱人了,我要吃啊
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