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查看完整版本: 羅宋月桂湯[1P]

yyyy680 2008-10-23 13:34

羅宋月桂湯[1P]

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[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg23-038.jpg[/img]2@NL;f$r#V V
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c+@!~5n.wR{1R|yKr` 【材  料】
v9E-]]9Y&Gp
1tH8Q5\L-[v0R'u!| 雞骨............200公克
2~"t,z!q1]O 大白菜..........200公克&T CO!{H F1r
洋蔥............80公克ayDyjB#u s
胡蘿蔔..........100公克
L'cT:@pJK$I 蕃茄............1個r2J vP |-i.t1Y
芹菜............80公克F6[WGC'XG*x
月桂葉..........2片
3z~ h)f8o&h;E:| 水..............1200㏄
#~"xQI%?1zfr { ~Jb1N
m P^({FHd.p:~
【調 味 料】
"U^%D,`_Z$Vm"{q P 鹽..............1/2小匙
SCE-~{#R 胡椒粉..........1/4小匙
y0{/^Fr AF2S$I
,zS4p4u4JQP K,b![s i
【做  法】2vD5\#x"sg)o
1.大白菜、洋蔥、胡蘿蔔、牛蕃茄洗淨瀝乾水份,切塊狀;芹菜洗淨瀝乾水份,切段狀備用。#L9J`2YgG`
2.雞骨洗淨放入滾沸水中汆燙約3分鐘後,撈起沖洗備用。$?*RR0_kPu]F
3.取湯鍋,放入水和作法2的雞骨以大火煮至滾沸後,改以小火續煮15分鐘,再放入作法1的全部材料和月桂葉小火煮30分鐘後,加入調味料拌勻即可。人生最圓滿境界  乃所作所為
@U P/s S/P"C&b 皆本於至誠 [/size]

smxn 2008-10-23 17:28

这种做法能好吃了?大杂烩啊!看起来还不错。

liberty2 2008-10-23 18:18

不喜欢月桂叶的味道,总觉得怪怪的,好象中药的味道
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