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自制米酒！[图]

1。先将糯米浸泡数小时后，上锅蒸，蒸数即可，不要太烂了。Nj J}-K.W vQe
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2。用凉水将蒸熟的糯米降温，降到30度左右即可。 Bh;S(w(eW
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3。取适量酒药，用大号擀面杖擀成粉末。
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,LtT;As 4。将酒药粉拌入已经降温的糯米中 v9sq5n[0U
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5。充分搅拌后装入容器。 P"e/N4\"]&e0S
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6。密封好盖子，静置两天就可以尝到美味的酒酿了。 Qn]6}A5mZr
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;F|I0O&t#A8`J@J 有兴趣的朋友不妨一试！ 5r&m-{$s*up
需要注意的是一定要保证容器的洁净，我用的塑料盒，不能要开水消毒，只好放在消毒碗柜中消毒了。R7s l'f.w!d9fI$_wLW

'p8GEX brm$JV [[i] 本帖最后由 qdsea 于 2006-8-5 07:50 PM 编辑 [/i]]

楼主，你介绍清楚点撒，放制的时候糯米和水的比例，放在多少大概温度的地方；还有就是蒸的时候是怎么蒸，加水不加水，还是象蒸干饭一样；麻烦详细一点，，

哦，还有就是多少糯米和水加多少酒药；；

还有麻烦楼主告诉一下，哪里有卖苏州蜜蜂甜酒药的？

以前看到过怎么自家酿葡萄酒的，今年在自己试着做。如果可以就贴出来。

就是哈，酒药今天我去超市看了没有卖的

我奶奶会做
8@8W8S,_ wr%I6k5o 口感很好
CQ8j?J_&\jw 顶！

介绍的不是很详细阿................

楼主或娇媚的女孩，两位大侠能否帮助购买酒药哇？小生不胜感激！淘宝交易也可！

那里可以买到酒药啊,,,,,,,,,,,,,,,,,

还是看不明白! G:oL6klu
而且好象还不详细!DN-sS/Sq*V5[
很多的细节什么的都没说明白!
N["X"@a|)_Gy 估计做也做不出来!
M,jd b.n^7k 只能是浪费粮食!

有没有什么酸梅酒或其他酒的做法介绍2？

很久都沒有吃過米酒了！
&G,L? fdfP 以前在家的時候經常有的吃
6n1W(m!S2H^0l A,y 出來就沒有吃過了，很想試下哦！

一般超市就有买酒药的！