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香辣蟹

香辣蟹的制作材料：%{ d }e+UJ|
〖主料〗：肉蟹 〖辅料〗：葱、姜、花椒 〖调料/腌料〗：盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油-x)yl D FrN"Z?
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WUoJ3a,E] 香辣蟹的特色：_ s
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麻、香、鲜。 1Q_ R}7C [,h
香辣蟹的做法：xx _7tem8D(`q
1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块； %k&cu8L&[ R,Ps#]|y
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2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；%^"YWe A6fw)CT
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3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
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AE0Jr xY@2k 提示：蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水