a8964143 2008-11-14 17:02
海派美食-红酒烤翅
[color=Red][size=7]红酒烤翅[/size][/color]
[img]http://www.alimeishi.com/uploadfiles/caipu/20080227223827664.jpg[/img]
[color=Red][size=7]腌料[/size] [/color]
[color=Blue][size=6]盐.麦牙糖.鸡精.蚝油.胡椒粉.大料.花椒.十三香。孜然粉.葱.姜.蒜.生抽.老抽.辣椒面少许.蜂蜜少许备。[/size][/color]
[color=Red][size=7]做法[/size][/color]
[size=6][color=Blue]1.鸡翅用竹签扎数个小孔.加入所有调料拌入味,密封在保鲜袋内腌到24小时。
2.腌好后取出少量的腌料汁兑入蜂蜜搅拌好刷在鸡腿表面上.
3.放入预热200度的烤箱内,上下火中层烤20分钟.下层放烤盘.烤盘中在放入锡纸.中间要翻面一次再刷一次蜂蜜汁.[/color][/size]
[color=Red][size=7]特点[/size][/color]:
[size=6][color=Blue]鲜嫩,老少皆宜.[/color][/size]
166485 2008-11-15 20:14
很好吃的样子,谢谢楼主的赐教,以后有机会我一定试试