123456_1 2008-11-14 22:36
简单易做的清蒸鱼
首先到水鲜市场买一条一斤多重的鲑鱼,卖鱼的老板会帮你把鱼都收拾干净的
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回家后,用清水洗净鱼后,用刀斜片几刀,用盐、胡椒粉、料酒在鱼身上做按摩,再让鱼小休息一会 m0Q y0q:E&@]2N
把蒸锅加热,将鱼放在切好的葱断上面,放在锅中蒸上5分钟j$W8S,D{~
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期间,切些葱丝、姜丝,放在出锅的鱼身上,烧些热油浇在上面,最后是用超市买来蒸鱼豉油和海鲜酱油调汁,浇在上面
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美味的蒸鱼就做好了