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白箩卜清烧牦牛肉[6P]

[align=center][size=2]这段时间的定义：瞎忙~！个人状态：无状态~！
$Q3sDE"x~V 前天录节目的时候才恍然，原来昨天（11.7号）竟然是立冬~！+z$[RZt#M{K
虽然我暂时还没有冬眠的习惯，还得想点法子来过冬~！吃点什么补补吧~！

h"gt;I_5J7T 最近我们这里刮起了一阵吃牦牛肉的风，就连超市卖牦牛肉区的工作人员都穿得就跟真的藏族同胞一样~！这肉肉也挺风光的哈~！
jaVOP~"\7n 1^-G gS ^.jN
[b][color=magenta]*白箩卜清烧牦牛肉*[/color][/b] 立冬了，补补吧~！[/size][/align][align=center][url=http://my.poco.cn/items/item_details.htx&item_id=31337117][size=2][img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081108/00/36466653200811080041223615549988602_000_640.jpg[/img][/size][/url][/align][align=center]6o o:Sb/~i
[size=2][b]原材料：[/b]
'X` FOW'y 牦牛肉（带筋）、大白箩卜、葱、姜、蒜、香料（陈皮、草果、八角、山奈、香叶、桂皮、花椒）、盐、鸡精、白糖少许、香菜[/size][/align][align=center][size=2][/size][url=http://my.poco.cn/items/item_details.htx&item_id=31337118][/align][/url]
8vfu'UyP [align=center][size=2][img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081108/00/36466653200811080041223615549988602_001_640.jpg[/img][/size][/align][align=center][size=2][/size] [/align]g.m0dmS/H G0s U
[align=center][size=2][/size][/align][align=center][url=http://my.poco.cn/items/item_details.htx&item_id=31337119][size=2][img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081108/00/36466653200811080041223615549988602_002_640.jpg[/img][/size][/url][/align][align=center]
4W8agGAuOfX B [size=2][b]制作步骤：
Y7MF"T$l [/b]1、将牦牛肉洗净，飞水，切块备用。2Y'F"I-G
K
2、将牛肉，葱姜蒜和所有香料一起放入高压锅里，加入适量的清水，调入适量的盐，压30分钟左右。*F}Rh'jF|m}h
3、将大白箩卜去皮切滚刀备用。V!OA"f*\
R)VX
4、牛肉压到熟软以后捡去香料，倒入炖锅里，加入箩卜，加适量的盐，鸡精和少许白糖调正味，烧至箩卜熟透就OK了~！装盘后撒上香菜末~！开动~！[/size][url=http://my.poco.cn/items/item_details.htx&item_id=31337120][size=2][img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081108/00/36466653200811080041223615549988602_003_640.jpg[/img][/size][/url][/align][align=center]
^ix+t&g3}%{ [size=2]牦牛肉吃清炖的很香~！原滋原味的感觉~！一点都不臊~！
u2^D*_o%f 牦牛肉性熟热，冬食可抗寒，蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低，肉质鲜嫩、营养丰富、无污染，是纯天然绿色食品，具有很高的营养价值。[/size][/align][align=center][url=http://my.poco.cn/items/item_details.htx&item_id=31337121][size=2][img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081108/00/36466653200811080041223615549988602_004_640.jpg[/img][/size][/url][/align][align=center]7F8b.Aq(E[
[size=2]不过昨天的天气异常的好~！太阳很疯狂~！一点冬天的感觉都没有~！[/size][url=http://my.poco.cn/items/item_details.htx&item_id=31337122][size=2][img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081108/00/36466653200811080041223615549988602_005_640.jpg[/img][/size][/url][/align]
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q$oYx9A-EW [[i] 本帖最后由 80002 于 2008-11-17 02:26 编辑 [/i]]

白箩卜清炖牛肉我吃的多了,炖牦牛肉我就没吃过,我想吃吃看不过我这里没牦牛肉卖

看起来色彩味道应该很美，学起来有点难度啊

介绍的好详细啊，以后可以自己买食材来做做看来

牦牛肉？！P'~!u _4xU|4D
我很想吃啊)MCs&`wa
可是难道为了吃回这盘菜k+S` X"eU2v
就跑到西藏去？Tt3R_/Z_-T'~
哎:DYfiM r'^4i3x,`I+r
可惜了