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炒茄丝

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[/b]·配　　料:
P+L/Gj"qDX*@Pr 原料：茄子一个 番茄一个 葱一根 蒜两瓣
/d-lz5@'L:ZJBLW 调料：盐 味精 花生油 料酒3K2b`fGh&N
·特　　色：
0FE?4DE(s 咸香，略带酸味，清素利口，适用于家庭早餐或午餐下酒
o/s6u5df0BT:^ ·操　　作:
/Kzp9j'[X
@ | 1.锅内放油烧热，下入葱丝（葱切丝）蒜（蒜用刀拍一下）爆香；
/r$gb6D8Z&Xs 2.下入切好的茄丝（茄子切成粗丝），然后依次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝（蕃茄切粗丝）,翻炒即成。([/size][/color]