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秘制国药中华鳖

[color=blue][size=4]秘制国药中华鳖的做法详细介绍[/size][/color]
[b][size=4][color=blue]菜系及功效：[/size][/color][/b][size=4][color=blue]粤菜[/b][/size][/color][size=4][color=blue] [/size][/color][size=4][color=blue]
[/size][/color][size=4][color=blue]秘制国药中华鳖的制作[/b]材料：[/size][/color]
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[color=blue][size=4][b]主料：[/b]中华鳖,[/size][/color][size=4][color=blue]党参[/size][/color][size=4][color=blue],[/size][/color][size=4][color=blue]红枣[/size][/color][size=4][color=blue],枸杞,[/size][/color][size=4][color=blue]沙参[/size][/color][size=4][color=blue],[/size][/color][size=4][color=blue]玉竹[/size][/color]
[color=blue][size=4][b]辅料：[/b]姜片[/size][/color]
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[img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic1539.jpg[/img]
[/size][/color][size=4][color=blue]秘制国药中华鳖的特色：[/size][/color]
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[size=4][color=blue]此鳖出自博罗，以山泉水养大，无腥味，肉质特别鲜甜。 [/size][/color]
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[size=4][color=blue]教您秘制国药中华鳖怎么做，如何做秘制国药中华鳖[/size][/color]
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[size=4][color=blue](1) 把鳖仰放在盆中，然后用80~85°热水烫其全身半分钟，再取起后用手褪去其身上表面的薄膜，这样就能去掉鳖身上的全部污秽。特别须注意褪净其颈部、腋窝和四趾有皱褶地方的薄膜，并剥去脚趾甲。 [/size][/color]
[size=4][color=blue](2) 处理好后，与药材同煮。时间依鳖的大小而定。[/size][/color]

做倒是不难，不过这主料要怎么搞？貌似好贵，估计普通百姓吃不起！

楼主药材的用量没说明白 大概时间也没说  除非是老厨子能做明白了
我这样的新手就是看的份了呵呵

我们在家里面也可以主做的吗？鳖的药用是最好的特别是对阳气衰弱的人效果大。

大补之说由来已久，不知道究竟科学道理在哪里，反正是吃了上火是肯定的

现在市场上卖的甲鱼都是人工养殖的,吃起来一点味道都没有,

楼主的做法倒是不复杂，不知道味道如何，有时间要试一试。

做法好简单啊，但是那个博罗鳖，不知道哪儿有啊，而且怎么才能区别到底是不是博罗鳖啊