查看完整版本: 韩国料理 ----韩式炒年糕

韩国料理 ----韩式炒年糕

[img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic9023.jpg[/img]韩式炒年糕的制作材料：a1v`@Q%fe
主料：年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。 酱料：韩式辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗（切丝）,葱1根（切段）,高丽菜1碗（切成小方块）。$md$vX&@-|.I2Ys
韩式炒年糕的特色：
mL lJ RL3]G~ 甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
-FdJ4`-Tl$xy 教您韩式炒年糕怎么做，如何做韩式炒年糕L9J~5}0{m q\T
1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
iq
p-WH+Z b5wuGR CnA
J:l&j6C
2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
4vp6Lf"YM8k n o
5p+WY'W&X l J 3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。1t:G3ky:SA;Y5C

d8\+J3m9Wyq 贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。