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香辣肉末茄子煲 ~

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8L+gw4P5D1wg [/font][/size][/b][color=#404040]第 [b]1[/b] 幅上传的图片[/color] F8Bz;ZSx9n3c5N
　　肉末3两，用盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉略腌bQ)~FxVe/Ag
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:W(SQ,]*R [color=#404040]第 [b]2[/b] 幅上传的图片[/color]
6zf(LSgH8L*Yya 　　茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干。（此举一来避免茄子氧化变色，二来阻止茄子吸油）}/e7mb {-a
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[color=#404040]第 [b]3[/b] 幅上传的图片[/color]m!Q`kN
　　重要材料：蒜茸香辣酱
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[color=#404040]第 [b]4[/b] 幅上传的图片[/color]
7s]%vZ/}dd n 　　肉末用油煸炒
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)cn6m)U0VaZ+II 　　捞出肉末，余油炒香辣酱
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[color=#404040]第 [b]6[/b] 幅上传的图片[/color]
1T:k(w ?'Vr 　　茄子入锅炒至软，加少许盐，糖 {v6eQ(|6Dv~
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[color=#404040]第 [b]7[/b] 幅上传的图片[/color](M5d-c1R/ix"x
　　砂锅里放半碗水煮开，放茄子和肉末拌匀，加盖焖3～5分钟
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[color=#404040]第 [b]8[/b] 幅上传的图片[/color]"p_-k#\H2sbe
　　香辣滚烫的茄子煲上桌了，加点香菜更诱人食欲
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051227/906108420051227114647_640.jpg[/img]
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[color=#404040]第 [b]10[/b] 幅上传的图片[/color]` d&vT]3Fs?X$T
　　茄子软糯，肉末鲜辣，很好吃哦

看着就好吃，学学给自己加个餐，谢谢了！