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芹菜牛肉丝

　　用料：
q O9B~lg)yO 　　1、牛里脊肉三两。~'{#If(Gaeu6{3i,w
　　2、芹菜二两（净）。
,L[{bFgk+c ? eH_O 　　3、甜椒二两。
$O&YbYYQ}"} 　　4、酱油三大匙。(Fh*hZH7Ug2P:Y
　　5、淀粉三大匙。
}$P_/R6b MO 　　6、白糖半咖啡匙。
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U%P1UYT1AY&vy 　　7、料酒一大匙。 Z3R#~X#^Q+?R,C
　　8、盐、味精适量。OqP)J a
　　做法：
h1j5X6ElBZ)W"v 　　1、牛肉、甜椒均切丝；芹菜切段；取一大匙淀粉、适量味精、水，兑成芡汁。'Vna)VX#H
　　2、在肉丝中放入剩下的两大匙淀粉、酱油、白糖、两大匙水或啤酒抓匀码味；在芹菜段、甜椒丝中放一小匙盐拌匀稍腌。y8Jj+af#tZ
　　3、锅中放油用大火烧至六成热，下牛肉丝炒至表面发白，推至锅边或盛出待用。
,z%U2N_l7T C'XB bY 　　4、将芹菜段、甜椒丝中的腌汁滗去后下锅炒约半分钟。
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b%i~3W0I 　　6、翻炒匀后起锅装盘即成。
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谢谢搂住提供这道菜的做法，寻了很久了。。谢谢！！