fanworld 2006-8-22 19:50
南瓜绿豆汤
用料:_(k Vz8QF0^7b
1、老南瓜一斤。
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2、绿豆二两。8I*i;doDy
3、盐适量。I6@/i4lY4u9u@M
做法:(]7}|7]Mj
1、绿豆洗净,放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。
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2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
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3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。
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4、放盐后煮两分钟。
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5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
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