凌波微步 2006-8-24 14:39
茄汁大虾
原材料:明虾(大只一点的比较好)、葱、姜、蒜;~xlX)s?
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步骤1:大虾剪去头尖刺部分及胸前大脚,然后每只后头背片剪开抽去泥肠。(这个工序比较麻烦,如果赶时间就可以免了。oA$Bwx0qb
2、炸油加热到八分热,投入明虾入锅炸呈皮脆色红时捞出
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3、炒锅加热倒油3匙,放葱姜略爆香,倒入蕃茄酱、盐、蚝油、鸡精、料酒等调料RU'`/TXh _pc
4、倒下炸好的大虾,翻炒,加盖煮2分钟。$H*qF.v/k
5、成品/R*iM!Op:K&L:W3QO8i
香嫩可口的茄汁大虾来咯
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[url=http://MystiPix.com/Image/okiygemk][img]http://MystiPix.com/okiygemk.jpg[/img][/url]
QAZWSXE 2006-8-24 16:59
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
meallen 2006-8-25 15:31
不看还好,看了都肚子饿了,,
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学习下,,,