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扬州粽子

[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060824142994111.jpg[/img]
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|w 原料：糯米500克 火腿块10块 粽叶10张  棉线少许 f`8V2}*qYlC_
制法：将糯米淘洗干净，再用水泡至起酥。粽叶焯水，入清水漂清。将粽叶卷成
0? wi*X4HC$l          圆锥形，放入糯米、火腿块、将余下的粽叶翻上盖起，用棉线扎牢，投入G2]@/Xp)a'P
         清水锅内煮熟（40分钟左右）
6br2t"P&sm 特点：扬州洪府粽子，在清代已闻名遐迩。米肉相融 糯香味醇