查看完整版本: 重庆辣子鸡

xl4522796 2009-2-7 16:09

以前一直只能在饭店吃到，现在有了做法，可以在家自己做了。

peng72758 2009-2-7 16:55

俺是山东人，重庆菜太辣了，我可受不了，呵呵

hotmanzmj 2009-2-7 17:29

到处都很见到的菜，已经很普及了，但是在家就是做不好

newwinker003 2009-2-7 18:48

看见辣子就有食欲！，还是四川人幸福啊，这些四川的菜看起来就开胃！

luohan18 2009-2-7 19:17

辣子鸡丁

这道菜味道诱人。是四川名菜，我吃过多次，辣椒和鸡丁过油炸炒，看是辣的很，其实你一吃鸡丁，即满口香辣，那鸡丁嚼起来香味四溢，又有嚼头，香中带辣，味道好极了。到最后，鸡丁少了，须扒开辣椒找寻花生豆大小，黄豆大小的鸡丁吃时，那也是一种趣味，而且鸡丁虽小，香辣味更浓更带劲！吃一回吧，不要留下后悔。

jijki 2009-2-7 20:04

这图上的辣椒我一看那就食欲大开了，不过我不会做

wf318 2009-2-7 22:25

太好了太馋了口水止不住了没吃就觉得已经很享受了不错

闪电中的狼 2009-2-8 13:24

好多辣椒看起来就有食欲。又麻又辣一定好吃。

gaomingliang888 2009-2-8 14:01

这个辣子鸡应该用1年生的小鸡才好吃，嫩了肉没味道，老了肉难煮烂

ADSFH12345 2009-2-8 15:15

吃不惯太辣，如果微辣，可不可以，自己做一下

5429748 2009-2-8 18:49

色香味具全！~重庆特色！真的很好吃。热天吃感觉才好！

travel0000 2009-2-8 19:02

这菜我吃过，辣子比鸡肉多，太辣，我是吃不来的

lyy_y886 2009-2-8 19:34

看起来就可怕啊，太辣了吧~~~也只有重庆人能这么生猛~~~~汗一个~~~

menss 2009-2-8 19:49

这个真是太过瘾了，超有食欲
对辣的东西完全没抵抗力的

shumi8888 2009-2-8 20:08

很爱辣子鸡,又辣又麻。

可惜医生让少吃些，郁闷啊

昏猪猪 2009-2-9 20:58

不一定要用整鸡，可以做辣子鸡丁撒！去菜市场买鸡脯，连大腿一起的。让卖家帮你宰成鸡丁即可！其余做法和你一样，但是吃起来更爽口。

HI土豆 2009-2-9 21:36

这道菜火候是关键,可以再弄些花生米在里面,那样的话更下酒

zhengfy 2009-2-9 22:31

太爽了！这辣椒一看就有食欲。就是用太多
不适合在家实践啊

three333 2009-2-9 22:41

重庆歌乐山辣子鸡是我最爱吃的一道菜，每次去饭店必点的：）

cpscps1234 2009-2-9 22:51

看着都流口水，很想吃，主要和平常所谓的辣子鸡不一个做法。平常的炒的，还是青椒。无语。

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