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gaomingliang888 2009-2-8 14:00

呵呵，春节的时候这试着做了一下，唉，没成功，炸肉皮的时候油喷了我一身

asddas007 2009-2-8 14:09

感覺好油,不過又幾多味,努力加油哦@_@

MV8467 2009-2-8 15:01

看上去就想吃!已经好久没有吃过这个菜,马上可以吃就好!

lt-cc 2009-2-8 15:25

梅菜扣肉是不错的菜，以前学校门口有一个川菜馆，是我们每个周末必去的地方，而梅菜扣肉又是没次必点的！

可遇不可求 2009-2-8 16:15

把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,用牙签在肉皮上刺出小洞，抹上粗盐和酱油，再放进油锅炸至呈深红色，这样炸出的肉皮疏松味道更好，

yysb 2009-2-8 16:26

吃过很多次，但没吃过正宗的，每次味道都不大一样。

myowen10 2009-2-8 16:38

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wzaxx 2009-2-8 16:47

梅菜扣肉确实好吃很下饭的小时候过年的必备菜

kdrobin 2009-2-8 17:15

扣肉是好吃就是太腻阿请教如何做到肥而不腻

KKME 2009-2-8 17:24

这道菜我做的最好吃，哈哈。每次回家我都给家里人做这个，皮一定要摸蜂蜜炸，不然不好吃

light_night 2009-2-8 18:38

很好吃的一道菜
不过会不会太油呢？...

travel0000 2009-2-8 19:05

自己也做过这个菜，就是没有酒店里的好吃，估计买的梅菜不地道

lyy_y886 2009-2-8 19:32

听说梅菜不健康啊，容易导致癌症啊~~~~不过确实很好吃~~我喜欢

landeli 2009-2-8 20:44

这道菜最好的就是肉肥而不腻青菜爽滑口感极佳太棒了

nnyyll222 2009-2-8 20:50

好吃是好吃，可是做得也太费事了，做好就天亮啦

xzk369 2009-2-8 23:10

看完就一个字！馋，不知道会不会长肉？？？想吃！！！

tottioo5200 2009-2-8 23:20

呵呵，对啊谢谢啦上面的老兄了呵呵，大家多沟通啊哈哈

jay831107 2009-2-8 23:23

我们家乡的梅菜扣肉就和你做的有区别。
还需要把猪肉的肉皮放在油中煎一下的。颜色更好。

sunlei90314 2009-2-8 23:38

这个菜我妈烧的超赞,几乎跟大饭店里的味一样，我从小就爱吃肉，嘿嘿

oobbxx 2009-2-8 23:40

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