查看完整版本: 蚝油土豆[6P]

蚝油土豆[6P]

　　主　　料： 土豆

　　辅　　料： 蚝油,盐

　　[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/200711419655_1.jpg[/img]

　　1.土豆去皮切小丁。

　　[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/200711419726_1.jpg[/img]

　　2.放入微波炉中高火5—6分钟，至熟透。

　　[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/200711419755_1.jpg[/img]

　3.加少许的盐并用勺子压成泥。

　　[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/200711419837_1.jpg[/img]

　4.把泥状的土豆放入模具中，压实做成形。

　　[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/200711419921_1.jpg[/img]

　5.锅入少许油，加蚝油、水搅匀，浇在土豆泥上即可。

　　[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/200711419944_1.jpg[/img]

　

这属于中餐 啊 还是西餐？不过看着挺漂亮的。

好有创意的一道菜，原来土豆也可以这么吃，相当精致啊

土豆是东北人的家常菜 蚝油土豆还真是刚刚听说 看这样子还能挺好吃的呐:excellence

其实就是吃的那酱油味道 个人感觉土豆不要做成泥 一块块吃带劲

楼主这个也太简单了,那个器具不错的,我喜欢,嘿嘿,回头我也去弄个去

[quote]原帖由 [i]山西老X是傻逼[/i] 于 2009-1-21 16:56 发表 [url=http://208.98.17.140/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=25999827&ptid=1715910][img]http://208.98.17.140/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
其实就是吃的那酱油味道 个人感觉土豆不要做成泥 一块块吃带劲 [/quote]
是放的蚝油没放酱油， 蚝油味道比较鲜甜。

[quote]原帖由 [i]wwmjgsd[/i] 于 2009-1-20 23:11 发表 [url=http://69.4.239.66/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=25972596&ptid=1715910][img]http://69.4.239.66/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
　　主　　料： 土豆

　　辅　　料： 蚝油,盐

　　[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/200711419655_1.jpg[/img]

　　1.土豆去皮切小丁。

　　[url]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/2007114[/url] ... [/quote]
这样的土豆会不会只能吃到蚝油的味道而盖过土豆的 原味呢？

土豆做得不错，很有造型，方法简单易行，有机会做一下

回复 1楼 的帖子

蚝油？我们江苏人用的不多，因此蚝油的味道我们也不熟悉，它的功能如何？

呵呵，用模具做成成品后，看着还是比较有感觉的，不知道这道菜有什么口味特色，回家尝试一下。

看标题以为是直接炒的。原来是这样做。可是这种模具有去哪买啊。

第一次看见土豆的这种做法，回去实践一下。

不知道这样搭配味道如何，可以试一下。或者把土豆切块放蚝油一起炒，味道会不会更好呢？

呵呵，就五块还不够俺一口，LZ搞艺术的吧？

这个不错..做法很简单啊...
就是不知道..做出来好吃不好吃了

呵呵,土豆还可以这么吃,真是别有创意啊,感谢楼主了

看起来不是很复杂,配料我这都有,有空得试做看看味道如何.

蚝油土豆，我很喜欢吃的，我在桂林经常吃到这个菜，食堂卖8毛一份，呵呵

做法很简单，味道应该也还不错，但是我们这没吃蚝油的习惯啊！