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松子鱼米

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ipm"Z9p/U%j7e       色香味： 鱼肉鲜嫩，松子酥香。 *XBVF9qJ3E9E#m

`6`4px,Q6j 　　主料： 桂鱼、松子、柿子椒、红泡椒
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&](]3Y5c _!~ 　　辅料：，高汤、盐、料酒、蛋清、淀粉、味精、胡椒粉、油、糖、姜末 ^}o(e o?
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　　制作： \sa.FE&@Ns
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　　1)鱼肉切成绿豆大小的鱼米，松子用温油炸熟；6Mb#e*X?v
,L:?&TfH}/Sgx3WJ
　　2)锅上火放油，待油温下入鱼米滑开；
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/E8D"S[ vx i^n6^a 　　3)原锅上火，注入花生油，放姜末煸炒后放鱼米与松子炒均，调味芡汁，熟透装盘即成。