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酒香鸭做法的详细图解
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原料：
g{a,gl 1、鸭子一只，斩块，在沸水中焯一下。7Y$gN:u.M6v/Y8{n W

q!^)s3Q(~v-@ b)Eq1F 2、干红葡萄酒一两。Zb_RM2B_%r
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3、老干妈香辣酱两匙。
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4、油酥辣椒两大匙（可依个人喜好增减）。
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L#q.^ P bFW\ 5、鸡精一匙。
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6、葱半两，切段；老姜一块，用刀拍破。1Cvhr%J4[+L

\ ~6Q.ZF Ck`&di 7、冰糖约半两。
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8、干花椒约二十粒。KxeX]}^?
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9、泡红辣椒八个，切短段。
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*ii jQPj 10、香油一大匙。w`dCaM
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}^u)P#XA!QU 做法：
!}j yl5B 1、锅中放油烧至六成热，倒入鸭块爆炒至表皮微黄，盛出。Z lv+^'E

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'sAoS8p:~-O } [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200609/20060901131836149.jpg[/img]8SA0OKn4H)w+N

&E.N5NbFO 2、将泡红辣椒、香辣酱、花椒、油酥辣椒倒入锅里的余油中，小火慢炒呈樱桃色。N~.T(G%F BO8Vfm
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m/R F.Rm9J2b#I [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200609/20060901131845954.jpg[/img]
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3、倒入鸭块略炒后加水（水量以淹过鸭块约两指节高为宜），烧沸后放姜、红酒、盐、葱段、冰糖，改小火焖软。4S VMFYC
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4、至汤汁浓稠时，放鸡精、香油铲匀后起锅装碗里即成。`o:|'~3}z8XP

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颜色不如我做的好看   吃东西   色比较主要

喜欢吃肉.下回做下下试试.看起来不难么.嘿