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清淡味诱 笼仔蒸三蔬[图]

[img]http://img04.21cn.com/2006/08/22/2144196137.jpg[/img]
g)VE hE!T 最近喜欢吃些清淡的菜，似乎对吃肉有些腻了，今天就来个笼仔蒸三蔬。 !I|:_[*^8d/_

_+_3X-Uv3EJ x 　　材料：南瓜、茄瓜、芥菜、瘦肉、梅菜 _;Qi1PY%o
u:l/vO [kI;Xp1@ |
　　调味料：盐、糖、鸡精、生粉、酒、酱油、油、姜茸*iM:xI's qk

2YfPL_ [img]http://img04.21cn.com/2006/08/22/2002756724.jpg[/img]b$}E6O` pk
做法：
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　　1。瘦肉、梅菜先切成粒A&S&YR0}`:X(o`
[img]http://img04.21cn.com/2006/08/22/1279744946.jpg[/img]"IS;_1|/]z4v c
2。瘦肉、梅菜用上面的调味料捞匀，又要稍放多一些。!J T}n-O)}1n
[img]http://img04.21cn.com/2006/08/22/1306697348.jpg[/img]
M]/E$i J8NgX 3。南瓜去皮切成条、茄瓜切条先用盐水泡过、芥菜取茎部。
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&y3g1S{-o EO"ac[%\ 　　4。用莲叶垫底，把三蔬整齐地排在笼仔上。'jV5qfI
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%]8Uf W}:bK:A [img]http://img04.21cn.com/2006/08/22/1851754447.jpg[/img]
8Va-\ f*oO+soLi 5。把已调好味的梅菜肉末铺在三蔬上面，隔水蒸10分钟左右。w'ZxCX$Uw"j

U+IrmIo/o,q [[i] 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-9-4 10:25 PM 编辑 [/i]]

好东西～！简单方便～！是理想的家常菜～！

好像挺不错啊，这蒸蔬菜还没吃过，哪天试试