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一步一步教你做微波炉蛋糕！

[b]一步一步教你做微波炉蛋糕！
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[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200412/1102664345.jpg[/img]+J0C]3~!cp
[/b]先看看准备的材料：
e4AvL}%A 低筋面粉 80g 泡打粉 5g s,y s Fr
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
S3Pm7ol9LO 白糖 80g 油 少许
u|T8Id4@m 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 XB!dt jY_
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然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
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面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
X#_/q&uNX-s1|3L"m 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
OA$I;n m0Ju,V 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… Pwp["`#~7F
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… 7L6V ebx9i1~
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 },[+`/jmY
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
o8imA;U/X [img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331647.jpg[/img]
1CBzicCKi 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
.i(B$})zY k8~ 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 ^3@W!T~KMqq
将完全混合好的粉浆倒进容器……
^0}3IRd [img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331749.jpg[/img]
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G;s&b 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
QI`5I5U 然后就可以进微波炉了！
Lr+]!\Nz(D 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
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I9HXs 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 @\,C
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5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 {6i+O.@X$qu
在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。 S%S)]"OiqBmd
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
mm5fJc)G?0v 恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ X(UQ0Oz
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
Jw^`0YB N9{7Y+L [img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331583.jpg[/img]u7Z&vg {&}Bi
完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。 wgR*G pyqFw
偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P
f'N`7a^k D1ad1{ 虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。 :or)ek9a~D.X)nn
和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！ 1kP
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关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。 u4M}T~
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总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。