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水晶萝卜猪肉饺

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vji9C&Vm3U 每次去喝茶有样东西我是必点的-----虾饺.除了是它鲜美的虾肉馅吸引我外, :v-IvfPn/Z
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就是喜欢它晶莹剔透的样子.可惜自己不会做.那天在做切萝卜的时候突然想起在网上
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看到有人用冬瓜做水晶饺,看着切下的萝卜片也很透很薄,就留了几片下来做试验(反正 TX5A'Om7?

Bl$c?oEy 刚剁好了猪肉准备做丸子),出来的样子还真的有点水晶饺的模样. 5M+{;u
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材料:白萝卜片:4片,猪肉馅少许 _#MX p r-{.gMu:Y

(T6E:I5h#y!z N1?VY[ 做法:1)白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形.
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2)萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味.
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X W8J/^L 3)取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上 7`#O]|0R1o-Z PB\

A#k+A4^^1[pj 肉馅,对角把四边捏起来.摆放在碟子上. N1FX+A']*RNN9F6f

#BQ;X'_(@[)VM{H 4)大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小).出锅前洒上 'X+o!f jj/`'V

:a3f+o&s6Vy;_ 葱花既可. r"l;R}/f2g3H%@N g

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因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵
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不错不错，晶莹剔透，好馋人啊！
bKs;n |k v 继续努力！

好有创意啊，但这么做是不是已经不是饺子了？

因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵

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