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凉虾传说的由来（3p）

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[size=4][color=blue]凉虾[/color][/size]
[size=4][color=blue]用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入红糖水，是夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。
　　相传很久以前，三峡边居住着一户彭氏母子。一年冬天，大雪纷飞，年迈的母亲病了，很想吃一口河边的小虾。儿子听后便冒着严寒来到河边，想给母亲捞虾。到河边才发现，河面早已结冰，不管他怎么用力也敲不开冰面。心急之下他索性解开衣衫，躺在冰面上用身体融化冰面。没多久，他昏过了去。在梦里，一个白胡子老者对他说：你不是要虾吗？我教你……小伙子呼地醒来，飞奔回家按老人的方法做好小虾，一口一口喂母亲喝下，母亲奇迹般苏醒过来。后来，小虾制作方法在民间流传开来，人们称之“彭桂花凉虾”或“孝子凉虾”。[/color][/size]

看着流口水哦。楼主没有详细的制作方法么？

你是重庆人啊?好像只有我们那儿才有这种小吃。

也许很好吃吧。没吃过。但是这个样子。。是不是有点。。。

报告！宜昌也有阿！以前我以为只有宜昌才有！原来重庆也有！

挺有创意的 感觉像是庙宇里面的荤菜 哈哈

不正点
感觉不是很好。。
不过还是支持了

我前段时间看美食节目，有个介绍韩国的蝌蚪面和兄弟介绍的凉虾异曲同工哦。:teeth 只不过蝌蚪面用的是玉米磨成的。

这个不是真的虾啊，这样做成甜品不知道口感怎么样，

原来凉虾是这个样子的,但不知道味道到底如何呢,好奇一记哦,不过口感有虾的Q吗

很有可能就是这样做的哦,我还是很喜欢夏天的时候来碗凉虾的,呵呵!:excellence

四川就有，超好吃，一碗凉面，一碗凉虾，爽惨了

看标题还以为是虾子的一种菜，原来是一种甜品啊

不仔细看还以为真的是虾做成的呢，恩，不错，夏天到了，也做着吃下子。