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馬來糕

馬來糕是一種港式點心，一般去飲茶都可以見到的食物。 很好吃~ 現在就來介紹給大家Suq!d8v%x
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[color=brown]食材[/color]:|7k:D1{5h"p F H6p\(O-JZ
[img]http://i119.photobucket.com/albums/o122/sillytiff/DSC01355.jpg[/img]
1y(jwjO1qf ●中筋麵粉　兩杯
1Y_$fd!NH"pf ●蛋三粒
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P N!i)Q ●奶水　半瓶 r*dm R/i0V}
●糖　1杯

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^i x ●奶油　三大匙Tz+S~&B)s9M8GN8J O;S
●蘇打粉　1.5匙9O[ y v_D
●自發粉　2匙﹝要最後放的﹞
y:Baom"I ●香草精　1匙
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住在國外的朋友們，麵粉部分使用plain flour就可以了[-Epd\*ydwO
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[color=brown]器材[/color]:
\l2f/{v8T ● 蒸籠q-G*R~g6f1o&h'l
● 蛋糕紙
CN$db5_!N SMP&sY f-Aa
[color=brown]做法[/color]:
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&L'KK:o T!Pw7k9z9n ① 我們先加入一杯的麵粉與一匙的蘇打粉，利用濾網過濾雜質，倒入鍋碗裡
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② 同上一個步驟，把一杯麵粉和半匙的蘇打分摻入
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dK)c3_7Ul ③ 把其他材料與一顆蛋倒進去一起攪拌&oa7c^pW5[ ZX

i]1z)KBYI6` ※這裡需要注意的就是，奶油可能不容易溶化，若是家裡有微波爐的可以先微波溶化一下。0u1Rsl7U
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u1OkJJ \牛奶可以與奶水替換，不過奶水較香醇。[/FgG}%?~
　
%\ gKq(@GJK&[g [color=green]蛋要一顆一顆放，仔細攪拌均後在放下一顆。[/color]
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④ 攪拌好後請放置一旁約三小時。
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0TG4?#S%~xq1D ? [img]http://i119.photobucket.com/albums/o122/sillytiff/DSC01357.jpg[/img]u5zCK$n:_i2E{

5BDb$G.\u T ⑤ 再加入自發粉，請攪拌均勻(一百下!!)
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dJfF YM"e ⑥ 倒入蒸籠的器皿裡，記得上層要鋪著蛋糕紙s&F[1i[*_9q7@

| IzwYDR ⑦ 約40分鐘的時間，大功告成。y~5jtF6C|
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[img]http://i119.photobucket.com/albums/o122/sillytiff/DSC01358.jpg[/img](K'@.a&T0z*l d
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希望大家會喜歡

这种甜点看着是挺好，不知道吃不吃得惯，试一试

停好吃的，但是楼主做的颜色似乎跟平时吃到的不一样呢

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