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不太被人重视的黄瓜汤——皮蛋黄瓜汤

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_ a!pxd1Ko 原料：8`xa,?#s+v.MY,]
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黄瓜一根，皮蛋两个。
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做法：
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q7Pd,Y 步骤2：皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣这样。;Q3rJn9p9n
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rN2p.d6m#l6~%Vqq 步骤2：将黄瓜切成细片。)\4UM.C@9n
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"`VL6u|L 步骤3：锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。9v2\9z-h` E6y r/}P
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Gfxe|&PC%D 步骤4：皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块。
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步骤5：喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油，盐就可以出锅了。 n.F"Q#I1VW
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#fp;Z*K[*nBjN 步骤6：很简单的一道汤，做起来味道也不错的。3Y%eC2T/{4m,B
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谢谢楼主精彩的图文介绍这道汤,我很喜欢这样既简便又好做的汤.

真新鲜皮蛋能跟黄瓜一起做 一直以为皮蛋要配上油腻些的东西才好吃 明天试试

好一道菜品，看着就直流口水，一定要做来吃！

这汤看起来不错，有没有对身体好的帮助啊。

这道菜是清凉菜吗？材料很简单，做法感觉也挺简单的，准备尝试看看。'eg}Z~9Y-c vFQ

j5d)gv-e4f@%^    想问一下，有没有咸蛋的有关料理？谢谢！

皮蛋的吃法很多的，凉拌、炒青菜、作汤等，个人很喜欢吃，但据说这个东东不能多吃，对人不好。

第一次看见用皮蛋做黄瓜汤，以前用的是鸡蛋，谢谢楼主，一定要试试。

在餐馆倒是点过，就是没有下手做，没想到这么简单。

还是很简单的,易操作.有机会一定要尝试一下

这样一个网站，还有这样的论坛，真是完整啊！

不错好喝的汤，在外面喝过，只是没有尝试做过。i+xG,b|2k
现在有参照了。可以试试了。多谢楼主的分享。

有没黄瓜苦瓜汤的做法，楼主也发一个！去火减肥的

皮蛋和黄瓜在一起做不是很常见，但做法还不复杂。

简单但很美味，专门为我等懒人准备的。呵呵}V_{U [6dAj@
多谢楼主赐教，红心送上:excellence

原料简单，做法简单，而且是去火的上品。高级。

一直以为皮蛋只能做粥和凉拌的下酒菜，楼主让我开了眼了，不试不行了啊8q{W/e bS^Bg
把馋虫都勾出来了受不了了要去做着吃了
u am l4{t3b2J&N(t 谢谢楼主分享

皮蛋黄瓜汤
w:Lx
~`XW%m 这是哪里的地方菜啊，东北是没有的

这个汤过于简单，不会怎么好喝，再加点别的东西会好些吧，比如在加点鸡蛋汁香菜，可以试一试

东西看起来不错啊，材料也不难弄到 的确很好，多谢啊