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香辣排骨焖土豆[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]香辣排骨焖土豆[图文]
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做法及步骤J AA3zV,d7c
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·原　　料:^/{ ?}%\:T

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排骨，土豆。1w%L$~Fm8D'M
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老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。f'o*x%aq:i(B

b#P&n2^D/xZ/V6cr 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了
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·操　　作:ZNE V@&J:@(V8_

)d1z[3?0n-Q*rE&W 小排骨，适量，剁成小段。Q?C"[&UJZ{#Y0p
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土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。
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锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。K_JuzJd;d$GX5b
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爆炒排骨，炒干水分和腥气。
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g3J*[tC&D 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。'Fw&e ard(b x

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放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。+m_u7wl?H

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放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。'G/_*{M-y `
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·营养价值:NhSj$o i
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排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞....[/color][/size][/font]

看起来很好吃啊！土豆跟牛肉，排骨一起搞，味道都不错