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小煎鸭

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%d!V;D%D/Eo 第 1 幅上传的图片
GJn k f9O0uW 　　照例还是先介绍原料：鸭子肉拼下来切成1厘米见方，小青海椒，仔姜，泡海椒，花椒，老姜 7bU
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第 2 幅上传的图片
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M([] 　　倒油，烧至8成热，下老姜，花椒，鸭肉同炒
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第 3 幅上传的图片 +j,gTv#|%c1a
　　炒到没有血色之后，下泡海椒 5pSf(Tx&nH_8e
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第 4 幅上传的图片
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Y!b#mE?RJ 　　水气炒干，下豆瓣 | _OtL*hVoL
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第 5 幅上传的图片
[iw&^)Qs 　　下小青海椒
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9ahvjD 第 6 幅上传的图片 'K;WP8|8j(u
　　放盐 E9Ai8r|$[LE
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n?P$xq%n$] 第 7 幅上传的图片 [9C(m \ q;Ld!Y
　　加仔姜（冬季买不到仔姜可以不放） p;zkY\4_*~
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3em4B5r@%b 第 8 幅上传的图片 Z |c9]
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　　如果淡了加盐巴，味精调味道
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`&H X7P`w] 第 9 幅上传的图片
8l^ i dV6J_O 　　起锅拉